L’année à venir promet une série de nouveautés intéressantes dans le monde viticole. De nombreux vignerons se tournent vers des pratiques plus durables et écologiques, en expérimentant avec des techniques d’agriculture biodynamique et organique. Ces méthodes respectueuses de l’environnement non…
Pauillac est une appellation d’origine contrôlée (AOC) et une commune viticole de Bordeaux. Cette commune est connue pour produire certains des meilleurs vins de Bordeaux. Le critique de vin Hugh Johnson l’a proclamée meilleure commune de Bordeaux. En quoi consiste…
Les accords mets et vins sont importants à plus d’un titre, mais il convient de tenir compte de certains éléments importants. En général, vous souhaitez que les deux s’équilibrent. Certains aliments se marient bien avec des vins plus doux, tandis…